Możliwości modyfikacji składu chemicznego mleka krów

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 5 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 18,63 zł
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
18.63
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Jednym z podstawowych i bardzo aktualnych celów badań w zakresie hodowli bydła mlecznego jest niewątpliwie poprawa jakości mleka. W praktyce hodowlanej cel ten można osiągnąć poprzez projektowanie i wykorzystanie różnych strategii hodowlanych. Za warunek podstawowy działań prowadzonych w kierunku poprawy właściwości i jakości mleka uznać należy wiedzę na temat optymalnego jego składu chemicznego. jest ona ważna dla zrozumienia ego wartości odżywczej i przydatności technologicznej, w tym identyfikowania składu związków bioaktywnych, frakcji tłuszczu i białka oraz związków o małej masie cząstkowej.

     Wydanie: 1 2018

     Stron: 126

     ISBN: 978-83-7051-879-0

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl